Kryddig köttfärssås med curry och kanel
![Kryddig köttfärssås med curry och kanel](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_35484/cf_259/kryddig_kottfarssas_med_curry_och_kanel.jpg)
Recept på kryddig och smakrik köttfärssås med curry och kanel. Du använder bland annat lök, spetskål, sambal oelek, nötfärs och grädde. Servera med härligt basmatiris.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2011
![Kryddig köttfärssås med curry och kanel](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_35484/cf_259/kryddig_kottfarssas_med_curry_och_kanel.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
300 g spetskål
4 port ris, gärna basmatiris
2 msk olja
1 köttbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1½ msk fond)
1 1/2 tsk curry
1 tsk kanel
1 tsk sambal oelek
500 g nötfärs
2 1/2 dl mellangrädde
1 dl vatten
1/2 tsk salt
2 krm peppar
För alla
Läs noga innehållsförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut grädden mot laktosfri grädde
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2502 KJ / 598 kCal
Fett32.6 g
Kolhydrater46.3 g
Protein30 g
Kommentarer
God köttfärssås, var lite lat och körde ICA:s eko råkostsallad, vilket underlättar om man har tidspress.
Robert
2024-03-10Hade ingen sambal så tog chilisås, mycket gott, 4 åringen åt glatt
Patricia
2023-12-13Pak choi fungerar också fint - gott recept med lite annorlunda kryddning. Ökade på med sambal för lite hetta
Nina
2023-03-07