Kryddrostade kikärter

Name: Kryddrostade kikärter
Total time: 45 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 1 förp, kokta kikärtor (à 380 g); 2 msk olivolja; 1 riven vitlöksklyfta; 1 tsk malen kanel; 1 tsk malen koriander; 1 krm chiliflakes; 2 krm salt

Under 45 min 7 ingredienser Enkel

Kryddiga kikärter som får smak av chili, vitlök, kanel och koriander. Rosta dem i ugnen för att få till den krispiga konsistensen. Servera de kryddrostade ärterna som tilltugg till fördrinken eller som snacks till fredagsmyset.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2017

Ingredienser

ca 3 dl

1 förp, kokta kikärtor (à 380 g)

2 msk olivolja

1 riven vitlöksklyfta

1 tsk malen kanel

1 tsk malen koriander

1 krm chiliflakes

2 krm salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av, skölj och låt kikärterna rinna av väl.

Blanda olja, vitlök, kryddor och salt i en bunke. Tillsätt kikärterna och blanda ordentligt.

Sprid ut dem på en bakpappersklädd plåt och rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills de är krispiga.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag sänkte värmen och hade de i ugnen lite längre tid. De blev goda och knapriga

Katja

2020-01-09

lite längre tid. De blev goda och knapriga

Katja

2020-01-09

Ingen fara med hoppande eller "poppande" kikärtor för min del, men ugnen blev väldigt kladdig efteråt... Det skvätte nog en del! God smak men lite trist konsistens på kikärtorna, krispiga blev de inte!

Åsa

2017-12-30