Kubansk sås av svarta bönor
![Kubansk sås av svarta bönor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14718/cf_259/kubansk_sas_av_svarta_bonor.jpg)
Denna kubansk sås av svarta bönor, chilifrukt, schalottenlök, paprika och oregano smakar kryddigt och gott. Såsen med de svarta bönorna tillagar du både enkelt och snabbt.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005
![Kubansk sås av svarta bönor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14718/cf_259/kubansk_sas_av_svarta_bonor.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 burk svarta bönor (à ca 400 g)
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 röd eller gul paprika
1/2 - 3/4 chilifrukt (spansk peppar)
1 tsk olivolja
2 krm oregano
2 krm spiskummin
1 - 2 lagerblad
1 - 1 1/2 krm strösocker
1/4 msk vitvinsvinäger
1 - 1 1/2 dl vatten
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Undrar vad för någon cubansk maträtt som passar till denna sås? Tipsa mig gärna om någon rätt.
Annika
2014-06-30