Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris
![Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_62571/cf_259/kyckling_i_ugn_med_citrongras_och_sesamris.jpg)
Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris är gott både till middag eller på buffé. Ugnsstek kycklingvingar i en sky av citron och limegräs. Mät temperaturen med en termometer så vet du när kycklingen är klar. Servera med basmatiris blandat med krispiga grönsaker och sesamfrön.
![Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_62571/cf_259/kyckling_i_ugn_med_citrongras_och_sesamris.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Kyckling med citrongräs
600 g kycklingbröst med del av vinge
flingsalt och peppar
1 msk olja
1 citron
1/2 dl vatten
1 msk farinsocker
1 citrongräs
Sesamris
4 port basmatiris (gärna fullkorn)
4 salladslökar
1/2 gurka
1 tsk sesamolja
2 krm salt
1 krm gurkmeja
65 g färsk spenat
2 msk sesamfrön
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsberäkningen är beräknad per vanlig portion (ej buffé).
Gör så här
Tips
Grundreceptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 8 bufféportioner.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2237 KJ / 534 kCal
Fett17 g
Salt2.7 g
Kolhydrater54 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ökade ugnstemperaturen till 175 grader och hade kycklinglårfiléer och det blev toppengott! 🤤
Jennifer
2024-05-23Hej Johan! Vi rekommenderar ändå den lägre värmen.
Redaktionen
2013-08-20Höj ugnen till 250 grader annars blir det aldrig klart!
Johan
2013-08-15