Kyckling med ajvartäcke

Name: Kyckling med ajvartäcke
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 2 msk olja; salt; peppar; 2 dl lätt crème fraiche; 1 1/2 dl ajvar relish (valfri styrka); 1 dl riven lagrad ost; 1 riven vitlöksklyfta; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl panko (asiatiskt ströbröd); 2 msk olja; 2 msk fryst hackad persilja; sallad; kokta gröna bönor; kokt potatis ris eller annat gryn

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Bred ajvarkräm över kycklingen och toppa med det asiatiska ströbrödet panko och persilja. Gratinera i ugnen i ungefär 25 minuter. Billig rätt som ändå känns lyxig och är full av smak - en perfekt bjudrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

600 g kycklinglårfilé

2 msk olja

salt

peppar

Ajvarsås

2 dl lätt crème fraiche

1 1/2 dl ajvar relish (valfri styrka)

1 dl riven lagrad ost

1 riven vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 dl panko (asiatiskt ströbröd)

2 msk olja

2 msk fryst hackad persilja

Till servering

sallad

kokta gröna bönor

kokt potatis ris eller annat gryn

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd eller finkrossad glutenfri cornflakes.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag.

Receptet har uppdaterats maj 2023 och mars 2024

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Kyckling: Bryn kycklingen hastigt runtom i olja, krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnsform.

Ajvarsås: Blanda crème fraiche, ajvar relish, ost, vitlök, salt och peppar. Bred över kycklingen.

Blanda panko med olja och persilja och strö över.

Gratinera ca 25 minuter.

Till servering: Servera gärna med en sallad och kokta gröna bönor eller ev potatis, ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gjord med stark ajvar och västerbottensost. Serverade med ris och massor med haricots vertes. Supergott!

Lina

2024-07-02

En favorit här hemma. Lätt att göra.

Malin

2024-04-14

Så enkel och så gott! Ta stark Ajvar, det blir bäst, och mycket parmesan. Marie

Marie

2024-03-29

Näringsvärde per portion

Energi2517 KJ / 601 kCal

Fett35 g

Salt2.96 g

Kolhydrater13 g

Protein56 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Timjanstekt kyckling med rostad pimiento och ajvarcrème

Lårfilé kebab med ajvar-ris, rödbetor och fetaost

Ajvarsoppa med bönor och kyckling

Kyckling med paprikadipp

Kyckling i ajvar, syrad grädde och råmarinerad silverlök

Halstrad tonfisk med ajvarpotatis

Kycklingfilé Köttgryta Billig middag Billiga veckan Kyckling på fredag Middag med ris