Kyckling med pastapesto
Varför inte bjuda familjen på en mör kyckling med pestopasta till middag? För att göra det lilla extra kan du blanda i tomater och babyspenat i pastan och du har en mumsig pastasallad att äta tillsammans med kycklingen. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2017
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna radiatori)
ca 600 g minutfilé av kyckling
1/2 msk olja
salt och peppar
3 tomater
1 dl pesto
65 g babyspenat
För alla
Rätten är fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2398 KJ / 575 kCal
Fett18 g
Salt2.45 g
Kolhydrater53 g
Protein47 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegott! Och det blev ännu bättre när jag duttat på lite vitlökssås.
Johann
2021-05-06Föredrar en smakrikare tomatsorter. Dom "vanliga" smakar bara vatten. Gott att blanda i lite mozzarella vid servering.
Anna-carin
2017-10-19