Kycklingburgare med koriander och guacamole

Name: Kycklingburgare med koriander och guacamole
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g koriander; 1 skiva vitt bröd; 1 rödlök; 500 g kycklingfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 avokado; 1 röd peppar; 1 tomat; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk citronsaft; 1 msk olivolja; salt; bröd; tomater; sallad

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Riktigt saftiga kycklingburgare med smak av koriander. Serveras med en krämig quacamole, tomat och ett krispigt salladsblad. Perfekta till grillkvällen!

Ingredienser

4 portioner

Kycklingburgare

20 g koriander

1 skiva vitt bröd

1 rödlök

500 g kycklingfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Guacamole

2 avokado

1 röd peppar

1 tomat

1 vitlöksklyfta

1 tsk citronsaft

1 msk olivolja

salt

Till servering

bröd

tomater

sallad

För alla

Kontrollera innehållet i brödet annars fri från från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd både i burgaren och som tillbehör.

Gör så här

Kycklingburgare: Hacka koriandern och smula sönder brödet. Skala och hacka löken.

Blanda färsen väl med salt, nymald peppar, koriander, bröd och lök. Forma till 4 burgare (för 4 port).

Guacamole: Dela och kärna ur avokadon, chilin och tomaten. Gröp ur och mosa avokadoköttet, finhacka chilin och fintärna tomatköttet. Pressa vitlöken och blanda med resten av ingredienserna. Smaksätt med salt.

Grilla burgarna tills innertemperaturen är 72°C. Grilla brödet och skiva tomaterna.

Till servering: Servera kycklingburgarna med bröd, guacamole, tomater och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?