Kycklinggryta med majs och tomat

Kycklinggryta med majs och tomat

Under 30 min 9 ingredienser

Denna rätt på kycklinggryta med majs och tomat är både lätt att tillaga och mättande god. Kycklingen bryns i olja innan körsbärstomater, vatten och mango chutney rörs ned och den härliga såsen bildas. Majsen hälls i sist. Servera med knaprig broccoli och nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2015

Kycklinggryta med majs och tomat

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (eller annat gryn)

1 förp majskorn (à 150 g)

600 g strimlad kycklingfilé

1 msk olja

salt och peppar

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

1 dl vatten

1 dl mango chutney

250 g broccoli

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackiningen.

Häll av majsen och låt den rinna av i en sil.

Bryn kycklingen i olja i en het stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Rör ner körsbärstomater, vatten och mango chutney i kycklingen. Tillsätt majsen och låt allt puttra ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka den mjuk i saltat vatten ca 3 minuter.

Servera grytan med broccoli och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Blev för mkt både av majsen och tomaterna, och tyvärr för lite sås för min smak

Jennie

2018-08-31

Näringsvärde per portion

Energi2300 KJ / 555 kCal

Fett7 g

Salt3.53 g

Kolhydrater73 g

Protein43 g

Testa liknande recept

Sprödpanerad torsk med mangocrème fraiche

Fiskgryta med curry och broccoli

Bästa korv Stroganoffen

Pasta pesto med kyckling och broccoli

Grön soppa med kräftmacka

Pastagratäng med tacosmak

Köttgryta Tomat Kokt blomkål Grönsaksgryta Majs i ugn Gratinerad broccoli