Kycklinggryta med salsiccia

Name: Kycklinggryta med salsiccia
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 240 g salsiccia; 2 kycklingfiléer; 1 msk olivolja; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 1/2 msk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk japansk soja; ca 300 g frysta haricots verts (bönor)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Har man bara bra råvaror så behövs det inte många ingredienser för att laga en god och enkel kycklinggryta med mycket smak. Matlagningsgrädde ger rätten en krämig konsistens och passar bra ihop med den smakrika salsicciakorven. Servera med ris och bönor, gärna haricots verts.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

240 g salsiccia

2 kycklingfiléer

1 msk olivolja

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

1/2 msk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk japansk soja

ca 300 g frysta haricots verts (bönor)

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven och buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär korven i skivor och kycklingen i strimlor.

Bryn korv och kyckling runtom i oljan i en stekpanna och lägg över i en gryta. Tillsätt buljongen, koka upp och låt koka några minuter. Blanda majsstärkelsen med grädden och häll i grytan. Låt koka ca 5 minuter. Smaka av med soja.

Koka bönorna ca 4 minuter.

Servera kycklinggrytan med ris och bönor.

Klimattips

Våga prova vegetariska sojafilébitar istället för kyckling samt minska salsiccian till hälften så minskar du klimatpåverkan med 33 % men du får fortfarande kvar den goda smaken från korven. Enkelt och gott!

Tips

Smaka av grytan med 1 tsk timjan eller persilja (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inte gott. Väldigt blek smak. Slöseri på dyra råvaror, slänger allt.

Malin

2023-10-17

Väldigt gott men lite mat!!!!

Marianne

2023-02-20

Jättegott!

Maria

2023-02-16

Näringsvärde per portion

Energi2570 KJ / 614 kCal

Fett25 g

Salt3 g

Kolhydrater55 g

Protein41 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Salsiccia i tomatsås med ris

Krämig salsicciagryta med gurka

Salsicciagryta med aubergine och tomat

Kycklinggryta med salsiccia i tomatsås

Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta

Salsicciapasta med zucchini och mangold

Korvstroganoff Potatisgratäng Köttgryta Salsiccia Vardagmat Enkel billig mat