Kycklinggryta med smak av äppe och curry
![Kycklinggryta med smak av äppe och curry](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_30766/cf_259/kycklinggryta_med_smak_av_appe_och_curry.jpg)
Himmelsk kycklinggryta med spännande kombinationer. Äppeljuice och curry ger kycklingen en fräsch touch. Couscousen med frukt och nötter bidrar med tjusig färg och rika smaker!
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007
![Kycklinggryta med smak av äppe och curry](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_30766/cf_259/kycklinggryta_med_smak_av_appe_och_curry.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 hel kyckling
margarin att steka i
salt och peppar
1 tsk curry
1 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1 hönsbuljongtärning
1 dl konc äppeljuice
2 1/2 dl matlagningsgrädde (15%)
ev ca 2 - 2 1/2 tsk majsstärkelse
Äppel- och päroncouscous
1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 msk margarin att steka i
1 äpple
1 päron
3 dl couscous
2 dl jordnötter
2 dl russin
salt
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen för samtliga allergener. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: uteslut couscous och använd i stället ris eller quinoa.
Gör mjölkfri: byt grädden mot mjölkfri gräddersättning, tex från Beneviva eller Oatly Imat. Stek i mjölkfritt margarin eller olja.
Gör så här
Tips
Kycklingen passar utmärkt att göra i förväg.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3490 KJ / 830 kCal
Fett26 g
Kommentarer
Supergott! Stekte med lite lök och morötter oxå innan jag hällde på vätskan. En favorit direkt!
Anna
2023-09-05Supergott, vilken sås!!! Vi använde kycklingfiléer, delade dem i ca 4 bitar vardera och koktiden blev ca 25 minuter. Istället för couscous tog vi matvete, mycket gott tillsammans med äpplet och päronet! Maken gillar inte russin i mat, så vi uteslöt dessa. Detta blir nog en favorit.
Elisabet
2007-02-23