Kycklingklubba med kikärtsröra i pitabröd
Ugnsstekt kycklingklubba i sällskap med pitabröd fyllt med sallad, kikärtsröra och tomatsallad. Kikärtsröra kallas också hummus och görs på kikärtor, matyoghurt och vitlök. Kycklingklubborna penslas med soja och olivolja och sköter sig själva i ugnen. Perfekt utflyktsmat!
Ingredienser
4 portioner
4 st majskycklingklubbor
salt och peppar
1 msk olivolja
1 1/2 msk soja
1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)
1 vitlöksklyfta
1/2 dl matyoghurt
1 rödlök
3 tomater
1/2 kruka persilja
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk olivolja
1 romansallad
4 pitabröd
För alla
Fri från ägg. Läs ingrediensförteckningen på pitabrödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2302 KJ / 551 kCal
Fett12.2 g
Kolhydrater63.4 g
Protein41.3 g
Kommentarer