Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano
![Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_173057/cf_259/kycklingklubba_med_sotpotatiskross_och_oregano.jpg)
Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet till rätten och salladen gjord på krispig hjärtsallad, tomater och dressing gör måltiden komplett.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2017
![Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_173057/cf_259/kycklingklubba_med_sotpotatiskross_och_oregano.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Kyckling
4 kycklingklubbor
1 msk olja
salt
peppar
1/2 kruka oregano
2 msk smör
Sötpotatiskross
ca 1 kg sötpotatis
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk smör
1 citron
Sallad
250 g babyplommontomater
2 hjärtsallad
1/2 msk vitvinsvinäger
1/2 msk olivolja
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2631 KJ / 628 kCal
Fett34 g
Salt3 g
Kolhydrater48 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer