Kycklingkorv i ugn med äpple
Kycklingkorven får små skåror i sig där äpple och lök varvas. Senap och chilisås breds över innan den gratineras i ugnen, och du serverar denna barnsligt goda rätt ihop med kokt potatis och lite sallad. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2021
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis (gärna amandine)
600 g kycklingstekkorv
1 rödlök
1 rött äpple
1 msk senap
2 msk chilisås
2 msk ströbröd
1 förp pastasås (à 420 g)
2 hjärtsallad
250 g tomatmix
För alla
Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3068 KJ / 720 kCal
Fett33 g
Salt4.2 g
Kolhydrater78 g
Protein23 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Kycklingkorven var mycket godare än vanlig falukorv. Pastasåsen gjorde rätten saftig och mer mustig. En helt ok vardagsrätt.
Irina
2020-11-19Smarrigt! Är man lite trött på kokt potatis kan man gott halvera potatisen och ugnsrosta den i lite olja och chiliflakes.
Martin
2020-11-18