Kycklingwok med italiensk smak

Name: Kycklingwok med italiensk smak
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 280 g spaghetti; 4 kycklingfiléer; 1 msk olivolja; 1 påse djupfryst grönsaksblandning med t ex paprika och aubergine (à 400 g); 1 tsk salt; 1 - 2 krm peppar; 3 plommontomater; 1 kruka basilika; rucolasallad; riven ost

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Denna kycklingwok med smaker av Italien är en riktigt nyttig rätt med kycklingfiléer och en grönsaksblandning som serveras direkt ur woken blandat med spaghetti. Kycklingen och pastan ger du smak av basilika, tomater och ruccola.

Ingredienser

4 portioner

280 g spaghetti

4 kycklingfiléer

1 msk olivolja

1 påse djupfryst grönsaksblandning med t ex paprika och aubergine (à 400 g)

1 tsk salt

1 - 2 krm peppar

3 plommontomater

1 kruka basilika

Till servering

rucolasallad

riven ost

Gör så här

Koka spaghettin i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär kycklingfiléerna i strimlor. Woka kycklingen i olivolja ca 2 min. Tillsätt den djupfrysta grönsaksblandningen, som inte behöver tinas först, och låt woka med ca 5 min under omrörning. Krydda med salt och peppar.