Lammfärsbiffar med grönsakspytt
![Lammfärsbiffar med grönsakspytt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Smarrig biffar av lammfärs, lök, persilja, mjölk, ströbröd och timjan. Dessa goda och smakrika lammfärsbiffar med grönsakspytt tillagar du på under 45 minuter.
![Lammfärsbiffar med grönsakspytt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 zucchini
1 aubergine
1 msk matolja eller olivolja
4 kokta potatisar
1/2 burk krossade tomater (à 400 g)
salt och peppar
lite socker
Lammfärsbiffar
1 gul lök
1 msk matolja
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 ägg
1 tsk hackad persilja
1 krm timjan
500 g lammfärs
salt och peppar
Gör så här
Tips
Man kan med fördel ha både timjan och rosmarin i grönsakspytten och gärna färska kryddor. Det är även gott med en klick crème fraiche.
Har du lagat receptet?
Kommentarer