Lammkotletter med svamppytt
![Lammkotletter med svamppytt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13292/cf_259/lammkotletter_med_svamppytt.jpg)
Dessa lammkotletter med svamppytt bara smälter på tungan. Medan dina kotletter tillagas i ugn gör du den smakrika pytten genom att fräsa svamp, lök och tomater som blandas med basilika. Avnjut direkt med potatisgratäng och grön pesto.
![Lammkotletter med svamppytt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13292/cf_259/lammkotletter_med_svamppytt.jpg)
Ingredienser
4 portioner
300 g ostronskivling (eller shiitake)
4 soltorkade tomater
1/2 dl vitt vin
2 schalottenlökar
12 lammkotletter
1 msk olja
1 msk smör
salt och peppar
1 msk basilika
Till servering
potatisgratäng
grön pesto
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer