Lantbuljongbrässerade rotfrukter med blomkålskräm, brysselkål och nakenhavre
![Lantbuljongbrässerade rotfrukter med blomkålskräm, brysselkål och nakenhavre](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17546/cf_259/lantbuljongbrasserade_rotfrukter_med_blomkalskram__brysselkal_och_nakenhavre.jpg)
Ett härligt recept på lyxiga, brässerade rotfrukter med blomkålskräm, brysselkål och nakenhavre. Du gör enkelt en god kräm av blomkål och crème fraiche och serverar med de ljuvliga, lantbuljongbrässerade rotfrukterna!
![Lantbuljongbrässerade rotfrukter med blomkålskräm, brysselkål och nakenhavre](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17546/cf_259/lantbuljongbrasserade_rotfrukter_med_blomkalskram__brysselkal_och_nakenhavre.jpg)
Ingredienser
4 portioner
800 g rotfrukter (morot, kålrot och rotselleri)
2 msk buljong (lantbuljongpulver)
6 dl vatten till buljongen
100 g nakenhavre
3 msk kallpressad rapsolja
1/2 msk vinäger av god kvalitet
400 g brysselkål
1 msk smör
salt och peppar
Blomkålskräm
500 g blomkål
1 dl crème fraiche
salt och peppar
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut nakenhavre mot glutenfri cous cous eller quinoa.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut nakenhavre mot glutenfri cous cous eller quinoa.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer