Lasagne med portabello

Name: Lasagne med portabello
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp kokta gröna linser (à 380 g); 200 g portabellosvamp; 3 msk olja; 2 vitlöksklyftor; salt; peppar; 2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl mjölk; 1/2 dl tomatpesto; 12 st torra lasagneplattor; 1/2 ask plommontomater (à 500 g); 1 1/2 dl riven ost; 70 g salladsmix

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Man kan göra lasagne på nästan vilken fyllning som helst, och här har vi valt en på portabellosvamp och gröna linser! Istället för bechamelsås blandar du crème fraiche med mjölk och tomatpesto, och varvar dina lager med.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2021

Ingredienser

4 portioner

2 förp kokta gröna linser (à 380 g)

200 g portabellosvamp

3 msk olja

2 vitlöksklyftor

salt

peppar

2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)

2 dl lätt crème fraiche

1 dl mjölk

1/2 dl tomatpesto

12 st torra lasagneplattor

1/2 ask plommontomater (à 500 g)

1 1/2 dl riven ost

70 g salladsmix

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche, mjölk och ost till mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym. Välj äggfri pasta.

Kommentarer

Eftersom vi har en hel del torkad karl-johan så tog jag det istället för att köpa portabello. 😋 Jag gillade inte själva pastan, den kändes mjölig och halvrå. Tar färsk nästa gång och testar. Smakerna var goda. Maken gillade dock. Vilket ju är bra betyg från nån som tror att han kommer att svälta ihjäl om han inte får kött, sås och potatis.

Mona

2022-02-13

Tråkig smak. Vi fick Dolmio pastasås i matkassen och det passade inte alls. Tog över allt annat.

Andreas

2021-02-09

Lättlagat, gott!

Ulrika

2021-02-04

Näringsvärde per portion

Energi3600 KJ / 863 kCal

Fett34 g

Salt5 g

Kolhydrater101 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.