Lax i ugn med basilika och tomat

Name: Lax i ugn med basilika och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé i bit; svartpeppar; 2 msk tomatpesto; 1 kruka basilika; sparris; kokt potatis; sallad; tzatziki

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Lax i ugn med basilika och tomat är i grunden den kära klassikern där smakerna höjs till skyarna med hjälp av kryddningen. Lättare än så här blir det knappast att fixa en riktigt festlig rätt. Servera med potatis och krispsallad –och njut!

Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé i bit

svartpeppar

2 msk tomatpesto

1 kruka basilika

Till servering

sparris

kokt potatis

sallad

tzatziki

För alla

Lös noga innehållet på tomatpeston.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj en laktosfri tzatziki till servering.
Gör mjölkproteinfri: uteslut tzatziki eller gör en hemmagjord mjölkproteinfri tzatziki.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Näringsvärdet är endast beräknat på laxen, exkl serveringsförslagen.