Lax med blomkålsmos och morotssallad
![Lax med blomkålsmos och morotssallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_190332/cf_259/lax_med_blomkalsmos_och_morotssallad.jpg)
Kvällens fisk, som här är lax, serveras med ett smakrikt mos på blomkål och potatis. Tillsammans med en färggrann sallad och de nötiga solrosfröna är middagen komplett!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2020
![Lax med blomkålsmos och morotssallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_190332/cf_259/lax_med_blomkalsmos_och_morotssallad.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Mos
450 g potatis
ca 800 g blomkål
2 dl mjölk
salt
peppar
Sallad
2 morötter
1 rödlök
1 röd och grön kruksallad
1 lime
1 msk olivolja
1 dl solrosfrön
4 laxfiléer (à 140 g)
1/2 msk olja
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2609 KJ / 622 kCal
Fett32 g
Salt1.9 g
Kolhydrater35 g
Protein40 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ska man verkligen ha 2dl mjölk i moset? Hade i knappt 1dl och blev nästan som sås.
Anna
2021-05-04Sesamfrön, sedan står det solrosfrön??
Aina
2020-02-01Hej Aina! Hoppsan, så tokigt det kan bli ibland. Visst ska det stå solrosfrön i texten och det har vi nu ändrat. Tack för att du uppmärksammade oss på det! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-02-03Jag la laxen i ugnen i stället, med citronpeppar och riven parmesan passade perfekt med blomkålsmoset.
Eva-helene
2018-11-20