Lax och hummus med yoghurt
![Lax och hummus med yoghurt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_46760/cf_259/lax_och_hummus_med_yoghurt.jpg)
En variant på hummus med kikärter och yoghurt istället för olivolja blir ett utmärkt tillbehör till stekt lax och couscous blandad med tomat och spenat.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012
![Lax och hummus med yoghurt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_46760/cf_259/lax_och_hummus_med_yoghurt.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 bitar lax (à 140 g)
1 msk smör eller margarin
1 förp kikärtor (à 410 g)
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
1/2 tsk salt
1 krm peppar
4 port couscous
3 tomater
65 g färsk spenat
För alla
Rätten är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Byt ut couscousen mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3220 KJ / 772 kCal
Fett26.9 g
Kolhydrater78.6 g
Protein46.6 g
Kommentar
Jätte gott och enkelt och snabbt att göra.
Fredrik
2012-01-24