Laxgryta
En krämig och god crème fraiche-baserad laxgryta som är smaksatt med fänkål, kapris och tomatpuré. Ett gott lunchalternativ och enkel att tillaga. Serveras laxgrytan med ris och grönsaker.
Ingredienser
10 portioner
10 laxbitar à 125 g
1 rödlök
1 fänkål
1 msk olja
4 dl crème fraiche
4 msk tomatpuré
2 msk kapris
salt och peppar
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat inkl ris.
Gör så här
Tips
Tzatziki, citron och tomatsallad är gott till.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2764 KJ / 661 kCal
Fett32 g
Salt0.9 g
Kolhydrater60 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer