Laxsnurror med ruccola, wasabi och sesam

Name: Laxsnurror med ruccola, wasabi och sesam
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1/2 dl rucolablad; 100 g färskost; 1/2 tsk färskpressad citronjuice; 1 tsk wasabi; 100 g kallrökt lax skivad; 2 msk vita och svarta sesamfrön; ev tunt knäckebröd

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Ett tjusigt recept på plockmat av lax, ruccola, wasabi och sesam. Du gör laxsnurror av ruccolablad, färskost, citron, wasabi, rökt lax och sesamfrön. Utmärkt att servera med andra snittar till fest, eller till förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2008

Ingredienser

20 st

1/2 dl rucolablad

100 g färskost

1/2 tsk färskpressad citronjuice

1 tsk wasabi

100 g kallrökt lax skivad

2 msk vita och svarta sesamfrön

tunt knäckebröd

Gör så här

Mixa ruccolabladet med färskosten, citronjuicen och wasabin.

Lägg ut tunna skivor lite omlott av laxen på ett ark plastfolie. Bre på den mixade röran.

Forma en rulle med hjälp av plastfolien. Lägg rullen i frysen i 30 minuter.

Rosta sesamfrönen och rulla laxrullen i dem. Skär i centimertertjocka skivor.

Servera gärna på ett tunt knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Någon som gjort detta på färdigskivad kallrökt lax (vakumförpackad)?

Sophia

2024-06-13

Hej Sophia! Det är den vi menar! Tokigt att det bara stod rökt lax, jag har uppdaterat detta nu! Tack för att du frågade så vi fick chans att förtydliga! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-06-14

Enkelt och gott!

Kajsa

2022-04-12

Såååååå goda!!!

Malin

2019-04-26