"Limeonad" med mynta

Name: "Limeonad" med mynta
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 dl socker; 2 dl vatten; 3 krukor mynta; 3 dl färskpressad limejuice; kolsyrat vatten till servering

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Det här är en riktigt härligt läskande och fräscht syrlig lemonad gjord på just lime! En perfekt inledning till en middagsbjudning, vuxen i smaken men passar även de yngre då ”limeonaden” saknar alkohol.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2013

Ingredienser

8 portioner

1 1/2 dl socker

2 dl vatten

3 krukor mynta

3 dl färskpressad limejuice

kolsyrat vatten till servering

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka upp socker och vatten. Koka till en simmig lag ca 5 minuter. Häll den i en bunke och låt svalna ca 20 minuter.

Finhacka myntan, men spara ett par kvistar till garnering. Blanda myntan med lagen. Låt svalna helt.

Pressa juicen ur limefrukterna och blanda med lagen.

Sila av myntabladen vid servering och späd med kolsyrat vatten till önskad styrka. Garnera med mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott att skiva ner ett par färska jordgubbar i botten av glaset, tryck till några av bitarna lätt med en sked för att få ut extra smak. Jordgubbarna bidrar även med lite färg. Is i glaset är ett måste. Vi använde limejuice på flaska istället för färsk lime och tyckte inte att det påverkade smaken.

Linn

2016-07-09