Lingon tonic

Testa att göra egen tonic! Läskande och bubblig dryck med smak av lingon och beska från grapefruktskal. Avnjut precis som den är tillsammans med is eller blanda med gin för en god drink. Skål!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Ingredienser

4 portioner

1 grapefrukt

2 dl frysta lingon

1 dl vatten

2 dl strösocker

ca 8 dl kolsyrat vatten

Till servering

skivad grapefrukt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tvätta grapefrukten noga. Skär bort skalet så att det vita följer med.

Blanda grapeskal, lingon, vatten och socker i en kastrull. Låt koka på svag värme 10 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna.

Sila genom en finmaskig sil. Blanda med kolsyrat vatten, is och skivad grapefrukt.

Tips

Prova att byta ut lingon mot tranbär som smaksättning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastisk törstsläckare! Bäst att göra dubbel sats på en gång, ha inkylskåpet och blanda med kolsyrat vatten vid servering för, bubblorna försvinner fort.

Johan

2022-01-22

Då det är tonic och skall blandas ut funkar den perfekt. Smakade av med socker så vart inte för sött.

Claes henrik

2021-12-19

Hur mycket tonic till kolsyrat vatten?

Kelsey

2021-12-11