Ljummen halloumisallad med spenat och tomater
En fantatsikt god sallad med smaker från färsk basilika, krispig sparris, söta små tomater och salt halloumi. Risonin, som är en risformad pastasort, gör denna pastasallad till en måltid som mättar!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2020
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna risoni)
250 g grön sparris
1 rödlök
400 g tomater (gärna romantica)
400 g halloumi
2 msk olivolja
1 förp färsk basilika (à 30 g)
65 g babyspenat
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2772 KJ / 663 kCal
Fett30 g
Salt4 g
Kolhydrater61 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Saknar dryckestips. Vin öl & alkoholfritt!
Lars
2021-07-15Hej Lars! Ursäkta sent svar. Vi hänvisar dig gärna till Systembolaget som kan det där med dryck bättre än vi. 😊 Hälsningar Elina
Redaktionen
2021-08-06