Lökfyllda enchiladas
![Lökfyllda enchiladas](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13427/cf_259/lokfyllda_enchiladas.jpg)
Njutbara mexikanska enchiladas fyllda med en blandning av behagliga löksmaker och härlig hetta från jalapeñopeppar. Servera dina aptitretande lökfyllda enchiladas tillsammans med en sallad.
![Lökfyllda enchiladas](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13427/cf_259/lokfyllda_enchiladas.jpg)
Ingredienser
4 portioner
300 g pärllök
1 - 2 vitlöksklyftor
1 msk olja
1 squash
5 tomater
4 - 5 inlagda jalapeñopeppar
1 tsk socker
1 tsk salt
1/2 dl vatten
4 stora tortillabröd
2 dl riven ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1380 KJ / 330 kCal
Fett14 g
Kommentar
Riktigt gott och enkelt!
Kristina
2020-05-28