Lyxig Janssons extra allt
![Lyxig Janssons extra allt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_207942/cf_259/lyxig_janssons_extra_allt.jpg)
Janssons frestelse är en given favorit på det varma julbordet. Denna potatisgratäng är en klassisk julrätt som här har fått en uppdatering. Prova vårt lite lyxigare Janssons-recept som innehåller både kaviar och Västerbottensost.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019
![Lyxig Janssons extra allt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_207942/cf_259/lyxig_janssons_extra_allt.jpg)
Ingredienser
6-8 portioner
2 gula lökar
2 msk smör (till stekning)
800 g mjölig potatis
2 krm salt
1 burk ansjovisfiléer (à 100 g)
2 msk kaviar
1 dl mjölk (3 %)
4 dl vispgrädde
1 msk ansjovisspad
2 dl finriven Västerbottensost
3/4 dl ströbröd
50 g smör (hyvla över)
För alla
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och smör.
Näringsvärdet är per portion beräknat på 6 port.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2528 KJ / 604 kCal
Fett47 g
Salt3 g
Kolhydrater34 g
Protein11 g
Kommentarer
Använde havregrädde istället för mjölk och vispgrädde samt ökade mängden fisk till det dubbla.
Gunilla
2024-01-07Mycket uppskattad av alla på julafton
Emelie
2022-01-24Jag brukar inte gilla janssons men denna var faktiskt riktigt god💕
Karolina
2021-12-25