Mac’n cheese med svamp och tomat

Name: Mac’n cheese med svamp och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl bönpasta makaroner; 1 gul lök; 250 g champinjoner; 2 msk olja; salt; svartpeppar; 2 förp pastasås portabellosvamp & ost (à 4 dl); 150 g riven ost; 3 tomater; sallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Mac’n cheese är oststuvade makaroner som här gratineras i ung. Denna gratäng är dock lite annorlunda med champinjoner, pastasås med portabello och bönpasta. Makaroner, lök, svamp och pastasås blandas i en ugnsform, sedan toppar du med riven ost och gratinerar den i ugnen 30 minuter. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023

Ingredienser

4 portioner

5 dl bönpasta makaroner

1 gul lök

250 g champinjoner

2 msk olja

salt

svartpeppar

2 förp pastasås portabellosvamp & ost (à 4 dl)

150 g riven ost

3 tomater

Till servering

sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av dem i ett durkslag och spola dem kalla.

Skala och hacka löken. Ansa och skiva champinjonerna.

Stek lök och champinjoner i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Blanda makaroner, lök, svamp, pastasås och riven ost. Lägg det i en ugnsform ugnsform, ca 30x40 cm eller ca 25 cm i diameter (för 4 port).

Skiva tomaterna och lägg på toppen.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter.

Till servering: Servera gratängen med sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegott! Vi minskade ned på osten dock och strödde lite över mot slutet .

Sofia

2021-09-12

Näringsvärde per portion

Energi2776 KJ / 664 kCal

Fett37 g

Salt3 g

Kolhydrater27 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Makaronilåda med tomatsallad

Parmesangratinerad svamp med kassler

Mac ’n cheese med rökt skinka

Pasta med tomatsås och ruccola

Krämig svamppasta med dill

Mac n' cheese med mjukost

Gratäng Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Gratinerad kyckling Portobello pasta Vegetarisk omelett (lakto-ovo)Krämig ost