Majskolv med jalapeño/ limesmör och krispig topping
I den amerikanska södern har majskolven en självklar plats på menyn, ofta som ett tillbehör till grillat. Här får majsen lite extra sting av både lime och jalapeño i ett kryddigt smör som penslas på vid servering. Toppa med krispigt lökströssel.
Ingredienser
4 portioner
4 färska majskolvar
salt
2 msk smör
Jalapeño- och limesmör
finrivet skal av 1 lime
1 msk inlagd jalapeño
100 g rumstempererat smör
salt
svartpeppar
Topping
3 msk skuren gräslök
limeskal
2 dl rostad lök
1/2 msk flingsalt
1 tsk torkad oregano
Till grillning eller stekning
1 msk olja (till majskolvarna)
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer