Mandeltårta med citrongrädde och hallon

Name: Mandeltårta med citrongrädde och hallon
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g mandelmassa; 3 äggvitor; 1 dl vispgrädde; 1 1/2 dl lemon curd; 1 tsk vaniljsocker; hallon; 1 1/2 dl vispgrädde

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Lättbakad och uppskattad mandeltårta med citrongrädde och hallon. Underbara smaker av mandel, lemon curd, grädde och hallon gör tårtan till en riktig vinnare!

Ingredienser

8 portioner

Mandelbotten

500 g mandelmassa

3 äggvitor

Citrongrädde

1 dl vispgrädde

1 1/2 dl lemon curd

1 tsk vaniljsocker

Garnering

hallon

1 1/2 dl vispgrädde

För alla

Fri från gluten.
Tårtan innehåller mjölkprotein och ägg.
Läs noga ingrediensförteckningen på lemon curden.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Rita upp 2 cirklar på bakplåtspapper ca 22 cm i diameter. Smörj dem med matfett och lägg på plåtar.

Mandelbotten: Riv mandelmassan och blanda den med äggvitorna. Bred smeten i cirklarna på bakplåtspapperet.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt bottnarna svalna lite innan de lossas.

Citrongrädde: Vispa grädden tjock med vaniljsocker. Blanda den vispade grädden med lemon curd. Bred lemon curd grädden på en botten. Lägg på nästa botten.

Garnering: Bred på grädden. Toppa med hallon. Låt tårtan stå kallt någon timme innan den serveras.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?