Marinerade lammspett
Dessa marinerade lammspett får en fantastisk smak av marinaden där du har yoghurt, citron och smör som bas. Till kryddning använder du ingefära, vitlök, spiskummin och koriander vilka ger intensiva smaker som för lammet till nya höjder.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 1997
Ingredienser
4 portioner
500 g urbenat, renskuret lammkött
1 dl yoghurt
3 msk pressad citron
3 cm färsk, finriven ingefära
2 pressade vitlöksklyftor
3 tsk malen spiskummin
1/2 tsk malen koriander
1/2 tsk kajennpeppar
1/2 - 3/4 tsk salt
2 msk smör eller olja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer