Marry me chicken

Name: Marry me chicken
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 4 kycklingfiléer (4 filéer motsvarar ca 600 g); salt; peppar; 1/2 dl vetemjöl; 200 g strimlade soltorkade tomater; 2 msk olivolja; 2 vitlöksklyftor; 1 krm chiliflakes; 1/2 tsk torkad oregano; 1/2 tsk torkad timjan; 2 1/2 dl vatten; 1/2 kycklingbuljongtärning; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl riven parmesan (+ ev extra till servering); 1 kruka basilika

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Supergod kyckling är marry me chicken. Du gör den enkelt när kycklingen får koka i en gräddig sås smaksatt av vitlök, soltorkade tomater och parmesan. Kycklingen serveras gärna med kokt ris och precis vid servering rör du ner strimlad basilika.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

4 kycklingfiléer (4 filéer motsvarar ca 600 g)

salt

peppar

1/2 dl vetemjöl

200 g strimlade soltorkade tomater

2 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

1 krm chiliflakes

1/2 tsk torkad oregano

1/2 tsk torkad timjan

2 1/2 dl vatten

1/2 kycklingbuljongtärning

2 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl riven parmesan (+ ev extra till servering)

1 kruka basilika

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Krydda kycklingen med salt och peppar och vänd filéerna i mjölet.

Häll av de soltorkade tomaterna.

Bryn kycklingen i hälften av oljan i en stekpanna. Lyft upp kycklingen och lägg dem på en tallrik.

Tillsätt resten av oljan i stekpannan. Pressa i vitlöken och rör i tomaterna. Låt fräsa 1 minut och tillsätt kryddorna, vatten, smulad buljongtärning, grädde och parmesan. Låt koka upp under omrörning.

Lägg i kycklingen och sjud i ca 15 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 70˚C. Vänd kycklingen några gånger under tillagningen.

Strimla basilikan och blanda ner i såsen.

Servera kycklingen med riset och gärna lite extra riven parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket god. Har bjudit på den ett flertal gånger.

Catarina

2024-06-21

Mycket gott

Carina

2024-04-21

Jag utelämnade panering och blev supergod

Ingela

2024-04-21

Näringsvärde per portion

Energi3346 KJ / 799 kCal

Fett39 g

Salt4.5 g

Kolhydrater60 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Italienska kycklingköttbullar i gräddig sås

Röd pesto

Hjortskavspasta med soltorkad tomat

Majs med soltorkad tomat och parmesan

Grekisk sallad med zoodles

Snabbnudlar med vitlök, chili och parmesan

Potatisgratäng Kycklingenchiladas Grädde köttfärssås Italiensk ost Mejeri Parmesanbiffar