Medelhavsgratäng med tomater och oliver

Name: Medelhavsgratäng med tomater och oliver
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 6 - 7 dl kokt pasta; 1 rödlök; 2 klyftor vitlök; 1 msk matfett; 2 tomater; 1/2 kruka basilika; 12 oliver; 3 ägg; 3 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En fängslande pastagratäng vars ingredienser för dina tankar till det strålande Medelhavet. Pasta, oliver, lök, tomater och basilika sveps in i äggstanningen och får gräddas i ugnen tills konsistensen är underbar och smakerna likaså.

Ingredienser

4 portioner

6 - 7 dl kokt pasta

1 rödlök

2 klyftor vitlök

1 msk matfett

2 tomater

1/2 kruka basilika

12 oliver

3 ägg

3 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala lök och vitlök. Skiva löken och fräs den mjuk i matfettet i en stekpanna. Skölj och skiva tomaterna. Strimla basilikabladen. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

Lägg pastan i en ugnssäker form. Fördela lök, oliver och tomater över pastan. Häll över äggstanningen.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills äggstanningen stannat.

Servera pastagratängen till t.ex. sallad, kokt eller rökt skinka, köttbullar och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?