Minibröd med gräslök och lagrad ost

Name: Minibröd med gräslök och lagrad ost
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g); 2 tsk bakpulver; 2 dl riven lagrad Svecia eller Västerbottensost; 1 dl finskuren gräslök; 1 tsk salt; 1 ägg (+ extra till pensling); 3 dl filmjölk (3%)

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Lättbakade bröd med maxad midsommarsmak i form av gräslök och lagrad ost! Degen är bara att snabbt blanda ihop, tack vare bakpulver behövs ingen jäsning. Välj att göra små minilimpor eller baka bröden i en bakpappersklädd muffinsplåt. Godast nybakta!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016

Ingredienser

8 st

Minibröd

6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g)

2 tsk bakpulver

2 dl riven lagrad Svecia eller Västerbottensost

1 dl finskuren gräslök

1 tsk salt

1 ägg (+ extra till pensling)

3 dl filmjölk (3%)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda vetemjöl, bakpulver, riven ost, gräslök och salt i en bunke.

Gör en grop i mitten. Tillsätt ägg och filmjölk i gropen. Rör tills degen precis går ihop.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda tills den håller ihop.

Dela degen i 8 bitar. Forma varje bit till en avlång liten limpa och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla med ägg.

Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills bröden fått fin färg och är genombakade.

00:20:00

De är allra godast nybakade, eller lite ljumma. De kan också värmas på vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergoda. Även gott med gräddfil!

Martin

2022-03-19

Går det att byta ut filmjölk mot naturell kvarg?

Evelina

2018-08-16

Hej Evelina! Vi har inte provlagat men om du tar 2 dl kvarg och sedan spä med vatten till filmjölkskonsistens så borde det bli bra. Hälsningar Michelle

ICA-köket

2018-08-27

Det låter frestande kommer jag att prova

Britt-marie

2016-07-16