Minipavlova med lemon curd
Krispig men ändå lite seg maräng som möter den sötsyrliga lemoncurden. Dessa minibakelser kan absolut bli en av dina favoriter både till påsk och andra festliga tillfällen. Känns det för krångligt att göra egen lemon curd kan du köpa färdig.
Ingredienser
10 st
Marängbottnar
2 äggvitor
1/4 krm salt
1 1/4 dl strösocker
1/2 msk majsstärkelse
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk vitvinsvinäger
1 spritspåse
Lemon curd
1 äggula
1 ägg
1 dl strösocker
skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 1/2 dl saft)
50 g smör
2 krm gul hushållsfärg
För alla
Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.
Gör så här
Tips
Förenkla genom att använda färdigköpt lemon curd.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi559 KJ / 134 kCal
Fett5 g
Salt0.3 g
Kolhydrater20 g
Protein2 g
Kommentarer