Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki

Name: Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 msk olja; 1 tsk timjan; salt och peppar; 1 gurka; 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; ca 500 g minutbiff; 1 msk olja; 2 tomater

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Kvällens middag är en perfekt stekt biff med gyllene ugnsrostad potatis. Som en härlig söndagsstek mitt i veckan. Servera köttet så välstekt du vill med en generös klick krämig tzatziki och en fräsch sallad på röda tomater och nymald svartpeppar. Duka fram potatisen och låt alla förse sig. Tänk att något såhär enkelt kan vara så gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

2 msk olja

1 tsk timjan

salt och peppar

Tzatziki

1 gurka

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

Biff

ca 500 g minutbiff

1 msk olja

Till servering

2 tomater

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.