Minutbiff med jordnötssås och sojamarinerade groddar
![Minutbiff med jordnötssås och sojamarinerade groddar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_168942/cf_259/minutbiff_med_jordnotssas_och_sojamarinerade_groddar.jpg)
Den möra minutbiffen steks och serveras med en krispig sallad gjord på sojamarinerade böngroddar, tunt skivad gurka och nötiga små sesamfrön. Den smakrika jordnötssåsen toppar rätten.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2017
![Minutbiff med jordnötssås och sojamarinerade groddar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_168942/cf_259/minutbiff_med_jordnotssas_och_sojamarinerade_groddar.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
Jordnötssås
1 vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
1 msk olja
1 tsk sambal oelek
1 msk strösocker
3 dl vatten
1 1/2 dl salta jordnötter
1 msk japansk soja
1/2 lime
salt
Marinerade groddar
1/2 gurka
2 msk sesamfrön
1/2 dl japansk soja
1 msk olja
1/2 lime
180 g böngroddar
Biff
ca 500 g minutbiff
1 msk olja
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2843 KJ / 680 kCal
Fett30 g
Salt3.37 g
Kolhydrater57 g
Protein43 g
Kommentar
Bland det godaste jag någonsin ätit!! Helt i min smak! Tog lite ärtskott istället för groddar.
Jasmin
2017-11-07