Mishouia
Mishouia är ett snabblagat tillbehör där ljuvliga grönsaker som aubergine, paprika, tomat och chilifrukt grillas. Hälften av grönsakerna mixas sedan ihop till en underbart smakrik sås som ringlas över den resterade hälften.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2007
Ingredienser
4 portioner
1 aubergine
1 rödlök
1 vitlök solo eller vitlöksklyftor (1 solo motsvarar 3-4 klyftor)
3 röda paprikor
1 grön chilifrukt
4 tomater
1 msk olivolja
1 msk färskpressad citronjuice
2 krm malen spiskummin
1 tsk salt
2 krm peppar
ev ärtskott till servering
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 10 bufféportioner.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi420 KJ / 100 kCal
Fett4 g
Kommentarer