Mixat grönt med kryddkorvar
![Mixat grönt med kryddkorvar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63979/cf_259/mixat_gront_med_kryddkorvar.jpg)
Denna supergoda rätt av mixat grönt med kryddkorv är underbar till lunch. Börja med att koka fänkål, morötter och champinjoner med haricots verts innan du svänger dem med rödbetor i smör. Ät dina saftiga grönsaker med tomat, ruccola och smakrik korv.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000
![Mixat grönt med kryddkorvar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63979/cf_259/mixat_gront_med_kryddkorvar.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 fänkål
1/2 knippe små fina morötter
100 g champinjoner
100 g haricots verts (bönor)
6 inlagda rödbetor à (ca 100 g)
25 g smör
4 tomater
1 kruka rucolasallat
olja (till stekning)
600 g smakrik korv (t ex salsiccia, picaro och/eller kolbász)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer