Mjölkfria pannkakor med russin
![Mjölkfria pannkakor med russin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_156702/cf_259/mjolkfria_pannkakor_med_russin.jpg)
Visst är det svårt att få nog av pannkakor! Här bjuder vi i samarbete med Alpro på mjölkfria pannkakor gjorda på mandeldryck. Extra gott blir det med lite russin i smeten. Servera gärna med vispad sojabaserad grädde.
![Mjölkfria pannkakor med russin](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_156702/cf_259/mjolkfria_pannkakor_med_russin.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2 ägg
2 1/4 dl mandeldryck
2 msk kallt vatten
2 msk socker eller rårörsocker
1 dl russin
1 msk mjölkfritt margarin (till stekning)
Till servering
1 dl sojabaserad vispgrädde
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller gluten och ägg.
Recept och bild i samarbete med Alpro.
Gör så här
Tips
För att undvika klumpar i din pannkakssmet: häll i mandeldrycken och vattnet långsamt medan du snabbt blandar om. Ett annat bra tips är att sikta mjölet innan du blandar i det. Detta kommer att göra mjölet lättare att blanda i!
Har du lagat receptet?
Kommentarer