Morotssallad i krämig och sötsur dilldressing

Name: Morotssallad i krämig och sötsur dilldressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g morötter (400 g motsvarar ca 5 st); 1 liten gurka; 2 tsk torkade dillfrön; 2 dl smetana; 1 msk ättika (12%); 2 tsk flytande honung; salt; svartpeppar; 1/2 kruka dill

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Morotsallad med söt-sur krämig dressing är en rustik sallad med klassiskt svenska smaker. I den krämiga dressingen gömmer sig bland annat dillfrön, ättika och honung vilket skapar den perfekta brytningen med de söta morotsremsorna! Salladen är jättegod att servera till stekt eller rökt fisk.

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g morötter (400 g motsvarar ca 5 st)

1 liten gurka

2 tsk torkade dillfrön

2 dl smetana

1 msk ättika (12%)

2 tsk flytande honung

salt

svartpeppar

1/2 kruka dill

För alla

Gör så här

Ansa och skala morötterna. Skala och ta bort kärnorna ur gurkan. Mortla dillfröna fint.

Hyvla morötter och gurka tunt på längden, gärna på en mandolin.

Blanda morot och gurka med smetana, dillfrö, ättika och honung. Smaksätt med salt och peppar.

Lägg salladen i en skål. Skär dillen grovt och strö över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

3 tsk=1msk

Göran

2021-04-28

Tack Göran, det har du ju alldeles rätt i. Vi har nu ändrat i receptet :) Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-04-29

Näringsvärde per portion

Energi1103 KJ / 261 kCal

Fett21 g

Salt0.5 g

Kolhydrater14 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Rödbetsinkokt lax med pepparotssmetana

Dillpicklad sparris

Prästostsnurra med najadlax och citronkräm

Inkokt lax med pressgurka och potatis

Inlagd sill med apelsin och Krämig senap- och dragonsill

Isterband med gräddstuvad spetskål och dill

Grekisk sallad Rotfrukter Rotfruktsgratäng Morot sallad Sallad gurka Rotfruktssallad