Mozzarella- och grönsakspaté
![Mozzarella- och grönsakspaté](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Mozzarella- och grönsakspaté är ett härligt och utmanande recept och patén kan serveras både varm och kall. Patén innehåller lyxiga ingredienser som ljuvliga små plommontomater, aubergine, squash och härlig mozzarella.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1999
![Mozzarella- och grönsakspaté](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
8 portioner
6 tomater (gärna plommon)
1 stor aubergine (1 stor motsvarar ca 400 g)
1 stor squash
400 g mozzarella
olivolja
3 vitlöksklyftor
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer