Nudelwok satay style
Matig nudelwok med världens enklaste jordnötssås. Bara blanda jordnötssmör med sweet chilisås och fisksås så är den klar. I nudelwoken gömmer sig pak choi och paprika. Stekta ägg, färsk koriander, rostad lök och lime gör woken till något alldeles extra.
Ingredienser
4 portioner
2 pak choi
1 röd paprika
1 paket äggnudlar (à 250 g)
1 msk rapsolja
1 burk jordnötssmör (à ca 350 g)
3 msk sweet chilisås
2 msk fisksås
4 ägg
1 kruka hackad koriander
1/2 dl rostad lök
limeklyftor till servering
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Välj ris- eller glasnudlar och glutenfri rostad lök.
Gör äggfri: Uteslut äggen och välj ris- eller glasnudlar.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4114 KJ / 983 kCal
Fett59 g
Salt3.7 g
Kolhydrater68 g
Protein41 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer