Nudlar med wokade grönsaker och kyckling

Name: Nudlar med wokade grönsaker och kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk
Ingredients: 3 pkt snabbnudlar (à 85 g); 1 rödlök; 2 dm purjolök; 2 röda- eller gula paprikor; 3 kycklingfiléer; olja; pressad vitlök; 1 tsk sambal oelek; 1 msk chutney; 1 tsk ostronsås; sesamolja

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Spännande och mumsig wok som passar utmärkt till vardagsmiddagen. Nudlar, kycklingbitar, paprika, purjolök och rödlök fulländar smaken i denna tilltalande wok. Nudlar med wokade grönsaker och kyckling serveras med ostronsås och chutneysås.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2000

Ingredienser

4 portioner

3 pkt snabbnudlar (à 85 g)

1 rödlök

2 dm purjolök

2 röda- eller gula paprikor

3 kycklingfiléer

olja

pressad vitlök

1 tsk sambal oelek

1 msk chutney

1 tsk ostronsås

sesamolja

Gör så här

Medan snabbnudlarna kokar i sin buljong fräser du snabbt ihop lite strimlade grönsaker och kycklingfilé.

Strimlar rödlök, purjo och paprika. Och gärna någon annan grönsak som du har hemma. Skär kycklingfiléer i cm-tjocka strimlor. Fräs alltsammans i lite olja och pressad vitlök.

Rör ner sambal, chutney, ostronsås och ett par droppar sesamolja. Servera med nudlarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?