Nuggets med tzatziki
Här har vi en rätt som går väldigt snabbt att laga och har få ingredienser, men ack så gott ändå! Du kokar ris, rör ihop en tzatziki och steker nuggets - klart! Servera med tomater. Vi tror att det kommer bli en favorit för hela familjen!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2021
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1 gurka
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
3 förp vegonuggets (à 200 g)
1 msk olja
250 g körsbärstomater
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfria vegonuggets.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut youghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfria vegonuggets.
Gör så här
Tips
Smaksätt tzatzikin med torkad mynta eller oregano.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2911 KJ / 697 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater79 g
Protein27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Perfekt vardagsgenväg! Snabbt, gott och uppskattat av alla.
Jennie
2021-04-22