Nuggets och shawarmastekta grönsaker i bröd

Name: Nuggets och shawarmastekta grönsaker i bröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g kycklingnuggets eller vegonuggets; 1 stor gul lök; 2 paprikor; 2 msk olivolja; 2 tsk shawarmakrydda (eller se tips för hemmagjord krydda); 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk finrivet citronskal; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 dl matyoghurt (10 %); 1 msk olivolja; 4 libabröd; 150 g salladsmix

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Förenkla vardagen med denna goda rätt där färdiga nuggets serveras på ett nytt sätt! Nämligen i libabröd tillsammans med citronyoghurt, sallad och grönsaker stekta i shawarmakrydda.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2024

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g kycklingnuggets eller vegonuggets

1 stor gul lök

2 paprikor

2 msk olivolja

2 tsk shawarmakrydda (eller se tips för hemmagjord krydda)

2 krm salt

1 krm svartpeppar

Sås

1 tsk finrivet citronskal

1 msk färskpressad citronjuice

2 dl matyoghurt (10 %)

1 msk olivolja

4 libabröd

150 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Värm nuggets enligt anvisning på förpackningen, gärna i ugnen.

Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Stek löken mjuk några minuter i oljan. Tillsätt paprikan och stek tills grönsakerna fått lite färg och mjuknat. Krydda med shawarmakrydda, salt och peppar.

Sås: Blanda citronskal och -juice, yoghurt och olja. Smaka av med salt och peppar.

Värm bröden enligt anvisning på förpackningen.

Gör rullar med nuggets, grönsaker, sås och sallad i bröden.

Tips

Enkel shawarmakrydda:
2 msk malen spiskummin
1 msk mald koriander
1 msk paprikapulver
1 tsk gurkmeja
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kanel
1/2 tsk mald muskotnöt
1/2 tsk svartpeppar
1/4 tsk salt

Blanda alla ingredienser i en skål. Tillsätt 2 tsk av kryddblandning enligt receptet ovan. Förvara resten av kryddblandningen i en lufttät burk i upp till 6 månader.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maria
22 sep. 2024
Gud så gott! Nästa gång ska jag göra dubbel sats av grönsakerna, de tog slut.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2795 KJ / 668 kCal

Fett29 g

Salt3.9 g

Kolhydrater73 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tunnbrödswrap med potatissallad och gravad lax
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödswrap med potatissallad och gravad lax

Falafelwrap med sallad och vitlöksdressing
Betyg 3.1 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Falafelwrap med sallad och vitlöksdressing

Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp
Betyg 3.7 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp

Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

Wrap med paprika och bönröra
Betyg 4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Wrap med paprika och bönröra

Wrap med fetacrème och kyckling
Betyg 4 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Wrap med fetacrème och kyckling

Macka Middagar för barnfamiljer Vardagsmiddag Enkla recept för barn Rostbiffmacka Laxwraps