Olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad
![Olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14419/cf_259/olivstekt_brod_med_sparrispotatis_och_avokadosallad.jpg)
Bjud på olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad till förrätt eller varför inte som ett lyxigare mellanmål. Stek brödet i olivolja och bred på lite len philadelphiaost före du toppar med god röra av potatis och avokado. Servera direkt.
![Olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14419/cf_259/olivstekt_brod_med_sparrispotatis_och_avokadosallad.jpg)
Ingredienser
4 portioner
400 g sparrispotatis
saft av 1/2 citron
2 avokador
1/2 dl olivolja
salt och peppar
1/2 ask smörgåskrasse
1/2 baguette
1/2 pkt färskost (á 125 g)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Kom ihåg att skära baguetten på snedden, så att skivorna blir större.
Tina
2002-10-12