Omelett i stekpanna
Lättlagad och himmelskt god omelett med fyllning av rödlök, kaviar, lättcrème fraiche och dill. Denna omelett passar perfekt som lunchmat. Enkelt och snabbt svänger du ihop denna delikata måltid.
Ingredienser
4 portioner
8 ägg
1/2 dl vatten
salt och peppar
1 msk matfett
Fyllning
1 rödlök
3 msk kaviar
1 dl lätt crème fraiche
2 msk skuren dill
För alla
Rätten är glutenfri men innehåller ägg.
Laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör så här
Tips
Tips på att blanda i eller äta till omeletten:
Matjessill i bitar och skuren gräslök
Kaviar och hackad dill
Fetaost och tomater i bitar
Riven ost och skinka
Hackad gul lök och ansjovis
Bär eller frukt och florsocker
Matjessill i bitar och skuren gräslök
Kaviar och hackad dill
Fetaost och tomater i bitar
Riven ost och skinka
Hackad gul lök och ansjovis
Bär eller frukt och florsocker
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Mer mättande med riven ost i smeten. Krydda med timjam, oregano eller favoritörtkrydda. Toppa med vad som finns i kylskåpet: grönmögelost, räkor, kräftstjärtar, lax eller hackat köttpålägg.
Sven
2010-10-25Ännu godare och nyttigare blir det genom att ersätta vattnet med vispgrädde och steka i smör. Använd riktig creme fraiche också. Dundergott! Under förutsättning att du inte är allergiker, förstås.
Elke
2010-10-25god omelett och ännu godare fyllning, dock var det lite för små portioner. vi åt upp all mat och fick mätta oss med en macka.
Martin
2010-09-23