Ost och skinkpaj
Pålitlig ost och skinkpaj som passar vid alla tillfällen. Lunch, middag, matsäck och bjudning. Variera med kokt eller rökt skinka och olika smakstarka ostar. Sallad som tillbehör kan varieras efter tycke och smak.
Ingredienser
4 portioner
3 dl vetemjöl
100 g margarin eller smör
3 msk kallt vatten
120 g rökt eller kokt skinka
150 g riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 tsk paprikapulver
Till servering
tomatsallad
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matfett, ost och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Näringsvärdet är beräknat utan tomatsallad.
Klimatanpassa
Gör mer klimaträtt: välj margarin istället för smör. Byt mjölk till havredryck. Detta leder till en fjärdedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2592 KJ / 620 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater38 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Nja smaken var god men pajfyllningen blev väldigt lös trots en extra kvart i ugnen.
Sofie
2024-06-10Supergod ⭐️ den här äter vi ofta eftersom alla gillar den. Jag gör om den lite, tar 2 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl, då blir pajen lite matigare och sen byter jag ut skinkan mot strimlad kokt kalkon istället, då blir inte pajen lika saltig.
Annika
2024-05-13Perfekt jag lade till tomater som jag tryckte ned i pajen innan gräddning. Jag hade Västerbottenost.
Mats
2024-04-24